Kuliner Khas Tegal Yang Enaknya Kebangetan
Saturday, April 13, 2019
Cecep345.com-Sejauh ini, Tegal dikenal sebagai kota warteg, yang biasanya kita temui di berbagai bagian ibukota. Tapi bukan hanya terkenal wartegnya, Kota Bahari ini tidak diragukan lagi adalah segudang kuliner makanan lezat di Jawa Tengah khususnya Tegal. Selain itu, dengan lokasinya yang strategis, yang tepat di rute Pantura, banyak wisatawan sering berhenti hanya untuk istirahat atau berwisata kuliner.
Berbeda dengan sebagian besar pulau Jawa Tengah lainnya, yang identik dengan hidangan manisnya atau punya rasa masakan manis.Tegal terkenal dengan rasanya, yang biasanya asin. Selain itu, rasanya lebih segar dan juga cocok untuk makan di udara panas khas pantai Tegal.
Bagi Anda yang merencanakan wisata kuliner kota dengan slogan 'Tegal Laka Lacquer', Food Reel berikutnya menawarkan makanan khas yang sayang untuk dilupakan. Hidangan ini disajikan lebih nikmat lagi dengan teh POCI khas Tegal punya. Mau tahu kuliner Tegal yang enaknya kebangetan.
Yuk simak ulasan informasi singkatnya, berikut ini adalah kuliner khas Tegal yang enaknya Kebangetan.
Lontong cap go meh ini sebetulnya hampir mirip dengan lontong sayur pada umunya, namun yang membuat berbeda dari lontong cap go meh ini hanya ada suwiran daging ayam dan ada telor rebusnya, dimana kalian bisa mencicipi lontong cap go meh ini, silakan kalian bisa datang kerumah makan Ibu Wing dijalan jendral sudirman Slawi
2. Bubur ayam Mang hardi
Bubur ayam biasa kita jumpai dimana-mana, bubur ayam biasanya disantap untuk sarapan dan makan siang, bubur ayam mang hardi haraga murah dan porsi yang melimpah,jika kalian berada di tegal maka jangan khawatir ditegal juga ada bubur ayam yaitu bubur ayam mag hardi yang terletak di jalan Merpati No 62 pekauman kota tegal barat
3. Tahu Hasan
Tahu ? kata-kata tahu juga tidak asing kita dengar, tapi berbeda dengan tahu aci hasan yang terletak di jalan metro Debong tegal barat, tahu hasan tentu berbeda dengan tahu yang lain jika kalian penasaran maka tidak ada salahnya jika kalian mencicipinya ketika kalian berada dikota tegal.
4. Nasi Ponggol
Nasi ponggol adalah makanan untuk sarapan yang sangat populer di Tegal. Padahal, hidangan ini tidak jauh berbeda dengan nasi biasa, yang biasanya dibungkus dan berisi lauk seperti mi goreng, kacang teri dan tempe oreg, dan sambal pedasnya.
Yang membuat menarik, nasi ponggol dibungkus daun pisang sehingga aromanya terasa lebih khas dan spesial. Hidangan ini biasa dijual jalur trotoar dan jalur yang tersebar di pasar tradisional di sepanjang kota Tegal.
5. Rujak teplak
Jika rujak cingur ada di Surabaya, orang Tegal juga memiliki rujak unik yang dikenal sebagai rujak teplak. Terdiri dari sayuran yang dimasak mulai dari kol, daun lembayung, daun pepaya, daun ubi, tauge dan semanggi, yang membuat rujak teplak istimewa adalah dalam saus yang disebut dengan sambal Gaul.
Saus sambal Gaul ini terbuat dari singkong yang sudah di rebus, yang kemudian dicampur dengan bumbu pedas. Kombinasi rasa segar dan asin dan porsi kecil menjadikan makanan ini sangat cocok untuk sarapan yang sempurna. Jika Anda ingin mencicipinya, Anda dapat mengunjungi warung Mak Teplak sederhana di jalan HOS Cokroaminoto, Tegal, yang telah ada selama 20 tahun.
6. Blendung
Blendung merupakan makan yang terbuat dari jagung yang dikukus hingga matang, setelah itu blendung diberi gula putih dan parutan kelapa sehingga rasanya ada rasa manis dan asin dan gurih tentunya, blendung dipasarkan dipasar tradisional kota tegal.
7. Sauto Tegal
Ketika Anda mengunjungi Tegal, itu akan terasa lengkap jika Anda telah mencoba soto khas Tegal. Penduduk lokal menyebutnya dengan Sauto dikenal karena penampilan Soto Tegal yang keruh karena perpaduan tauco itu sendiri.
Tambahan tauco membuat rasa lebih nikmat, yang merupakan perpaduan campuran dari manis, asin, asin dan sedikit asam dicampur dengan daging cincang atau jeroan. Sebagai pelengkap Sauto, Sauto Tegal juga bisa dimakan dengan sambal, aneka topping seperti goreng dan keropeng renyah.
Tertarik untuk mencicipi Sauto Tegal? Anda dapat mengunjungi beberapa restoran atau tempat makan legendaris, sepertiwarung Moro Tresno di dekat alun-alun kota atau Warung Soto Sedap Malam, yang terletak di sepanjang Jalan Talang Kota Tegal.
8. Nasi lengko
Sebenarnya nasi Lengko adalah makanan tradisional Cirebon. Tetapi makanan isi ini juga sangat populer di Tegal, sehingga banyak orang berpikir nasi Lengko berasal dari Kota Bahari Tegal.
Nasi lengko terdiri dari sepiring nasi, tahu dan potongan tempe, mentimun dan kacang-kacangan, dicampur dengan tauge, saus kacang dan juga kerupuk kuning. Namun, berbeda dengan saus kacang pada sajian pecel, saus kacang lengko rasanya lebih pedas dan lebih kental saat dimakan.
Hidangan dengan porsi sedang, sangat ideal untuk dinikmati sebagai menu sarapan sebelum bergerak beraktivitas. Salah satu restoran atau warung yang menyajikan nasi Lengko yang lezat adalah Warma (Warung Makanan) Pi'an, sekitar 50 meter dari stasiun besar Tegal.
9. Es Lentrong
Dikota tegal ada minuman yang bernama Es lentrong, harganya cukup murah yaitu sekitar 4000an kita bisa menikmati minuman ini, Es Lentrong di isi dengan cincau, kacang hijau, gula merah dan santan, agar rasanya lebih nikmat lagi adapun letak es lentrong ini di jalan letjen Suprapto No 26 Slawi Wetan Tegal Jawa Tengah.
10. Teh Poci
Teh Poci Tegal (lebih dikenal dengan teh Slawi) adalah teh khas Tegal Indonesia. Teh ini memiliki aroma khas dan rasanya yang cukup enak. Disajikan dengan gula batu dan lebih cocok diminum selagi masih hangat agak panas.
Kebiasaan minum teh Poci sudah menjadi tradisi bagi orang Tegal. Hal ini disebabkan oleh pertumbuhan pabrik teh Tegal pada 1930-an, yang menyebabkan munculnya tradisi ini. Minum teh telah ada sejak era kolonial dan telah menjadi budaya lokal penduduk Tegal. Jadi apapun makanannya teh Poci Minumnya.
Itulah kuliner-kuliner tegal yang enaknya kebangetan, jadi bagi Anda sempatkanlah untuk mencicipi kuliner Tegal tersebut. Semoga ulasan ini bermanfaat.
Berbeda dengan sebagian besar pulau Jawa Tengah lainnya, yang identik dengan hidangan manisnya atau punya rasa masakan manis.Tegal terkenal dengan rasanya, yang biasanya asin. Selain itu, rasanya lebih segar dan juga cocok untuk makan di udara panas khas pantai Tegal.
Bagi Anda yang merencanakan wisata kuliner kota dengan slogan 'Tegal Laka Lacquer', Food Reel berikutnya menawarkan makanan khas yang sayang untuk dilupakan. Hidangan ini disajikan lebih nikmat lagi dengan teh POCI khas Tegal punya. Mau tahu kuliner Tegal yang enaknya kebangetan.
Yuk simak ulasan informasi singkatnya, berikut ini adalah kuliner khas Tegal yang enaknya Kebangetan.
1. Lontong Cap Go Meh
Lontong cap go meh ini sebetulnya hampir mirip dengan lontong sayur pada umunya, namun yang membuat berbeda dari lontong cap go meh ini hanya ada suwiran daging ayam dan ada telor rebusnya, dimana kalian bisa mencicipi lontong cap go meh ini, silakan kalian bisa datang kerumah makan Ibu Wing dijalan jendral sudirman Slawi
2. Bubur ayam Mang hardi
Bubur ayam biasa kita jumpai dimana-mana, bubur ayam biasanya disantap untuk sarapan dan makan siang, bubur ayam mang hardi haraga murah dan porsi yang melimpah,jika kalian berada di tegal maka jangan khawatir ditegal juga ada bubur ayam yaitu bubur ayam mag hardi yang terletak di jalan Merpati No 62 pekauman kota tegal barat
3. Tahu Hasan
Tahu ? kata-kata tahu juga tidak asing kita dengar, tapi berbeda dengan tahu aci hasan yang terletak di jalan metro Debong tegal barat, tahu hasan tentu berbeda dengan tahu yang lain jika kalian penasaran maka tidak ada salahnya jika kalian mencicipinya ketika kalian berada dikota tegal.
4. Nasi Ponggol
Nasi ponggol adalah makanan untuk sarapan yang sangat populer di Tegal. Padahal, hidangan ini tidak jauh berbeda dengan nasi biasa, yang biasanya dibungkus dan berisi lauk seperti mi goreng, kacang teri dan tempe oreg, dan sambal pedasnya.
Yang membuat menarik, nasi ponggol dibungkus daun pisang sehingga aromanya terasa lebih khas dan spesial. Hidangan ini biasa dijual jalur trotoar dan jalur yang tersebar di pasar tradisional di sepanjang kota Tegal.
5. Rujak teplak
Jika rujak cingur ada di Surabaya, orang Tegal juga memiliki rujak unik yang dikenal sebagai rujak teplak. Terdiri dari sayuran yang dimasak mulai dari kol, daun lembayung, daun pepaya, daun ubi, tauge dan semanggi, yang membuat rujak teplak istimewa adalah dalam saus yang disebut dengan sambal Gaul.
Saus sambal Gaul ini terbuat dari singkong yang sudah di rebus, yang kemudian dicampur dengan bumbu pedas. Kombinasi rasa segar dan asin dan porsi kecil menjadikan makanan ini sangat cocok untuk sarapan yang sempurna. Jika Anda ingin mencicipinya, Anda dapat mengunjungi warung Mak Teplak sederhana di jalan HOS Cokroaminoto, Tegal, yang telah ada selama 20 tahun.
6. Blendung
Blendung merupakan makan yang terbuat dari jagung yang dikukus hingga matang, setelah itu blendung diberi gula putih dan parutan kelapa sehingga rasanya ada rasa manis dan asin dan gurih tentunya, blendung dipasarkan dipasar tradisional kota tegal.
7. Sauto Tegal
Ketika Anda mengunjungi Tegal, itu akan terasa lengkap jika Anda telah mencoba soto khas Tegal. Penduduk lokal menyebutnya dengan Sauto dikenal karena penampilan Soto Tegal yang keruh karena perpaduan tauco itu sendiri.
Tambahan tauco membuat rasa lebih nikmat, yang merupakan perpaduan campuran dari manis, asin, asin dan sedikit asam dicampur dengan daging cincang atau jeroan. Sebagai pelengkap Sauto, Sauto Tegal juga bisa dimakan dengan sambal, aneka topping seperti goreng dan keropeng renyah.
Tertarik untuk mencicipi Sauto Tegal? Anda dapat mengunjungi beberapa restoran atau tempat makan legendaris, sepertiwarung Moro Tresno di dekat alun-alun kota atau Warung Soto Sedap Malam, yang terletak di sepanjang Jalan Talang Kota Tegal.
8. Nasi lengko
Sebenarnya nasi Lengko adalah makanan tradisional Cirebon. Tetapi makanan isi ini juga sangat populer di Tegal, sehingga banyak orang berpikir nasi Lengko berasal dari Kota Bahari Tegal.
Nasi lengko terdiri dari sepiring nasi, tahu dan potongan tempe, mentimun dan kacang-kacangan, dicampur dengan tauge, saus kacang dan juga kerupuk kuning. Namun, berbeda dengan saus kacang pada sajian pecel, saus kacang lengko rasanya lebih pedas dan lebih kental saat dimakan.
Hidangan dengan porsi sedang, sangat ideal untuk dinikmati sebagai menu sarapan sebelum bergerak beraktivitas. Salah satu restoran atau warung yang menyajikan nasi Lengko yang lezat adalah Warma (Warung Makanan) Pi'an, sekitar 50 meter dari stasiun besar Tegal.
9. Es Lentrong
10. Teh Poci
Teh Poci Tegal (lebih dikenal dengan teh Slawi) adalah teh khas Tegal Indonesia. Teh ini memiliki aroma khas dan rasanya yang cukup enak. Disajikan dengan gula batu dan lebih cocok diminum selagi masih hangat agak panas.
Kebiasaan minum teh Poci sudah menjadi tradisi bagi orang Tegal. Hal ini disebabkan oleh pertumbuhan pabrik teh Tegal pada 1930-an, yang menyebabkan munculnya tradisi ini. Minum teh telah ada sejak era kolonial dan telah menjadi budaya lokal penduduk Tegal. Jadi apapun makanannya teh Poci Minumnya.
Itulah kuliner-kuliner tegal yang enaknya kebangetan, jadi bagi Anda sempatkanlah untuk mencicipi kuliner Tegal tersebut. Semoga ulasan ini bermanfaat.