Resep Brownies Kukus Keju

Ingin buat brownies tapi dirumah tidak ada oven? Buat brownies kukus aja bunda. Brownies kukus bisa dijadikan sebagai camilan saat keluarga sama berkumpul diakhir pekan. Para Bunda juga bisa menjadikan brownies kukus sebagai kue ulang tahun Anak lho.

Yuk, bagaimana cara membuat Brownies kukus yang dapat Bunda buat di rumah.

Resep Brownies Kukus Keju

Bahan yang harus disiapkan adalah sebagai berikut:

• 100 gr tepung terigu protein sedang saja
• 75 gr white cooking chocolate lelehkan
• 75 gr cream cheese tim sampai leleh
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 gr kuning telur
• 90 gr putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 20 gr susu bubuk
• 100 gr mentega yang sudah dilelehkan
• 1/8 sendok teh esens vanila

Bahan untuk olesannya:

• 75 gr butter cream
• 100 gr keju cheddar yang sudah diparut untuk topingnya atau untuk taburannya

Cara membuat brownies kukus keju:

1. Kocok telur terlebih dahulu, lalu masukkan gula pasir halus, garam, dan emulsifier hingga mengembang. Tambahkan cream cheese. Kocok sampai merata.
2. Lalu masukkan tepung terigu, susu bubuknya, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan tadi, white cooking chocolate leleh dan vanila sedikit-sedikit saja sambil diaduk perlahan-lahan.
4. Setelah itu tuangkan pada loyang 12x24x4 cm kemudian beri alas kertas roti tanpa dioles mentega.
5. Kukus di atas api sedang selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
6. Kemudian setelah brownies kukus keju dingin, maka oleskan butter cream tipis saja. Taburkan keju cheddar yang sudah di parut.

Share this post